НОМЕР ДОСТАВКИ: 8 647 177 77

Что такое блины?

В старинных книгах описано "блин должен быть большой, как солнце, круглый, как солнце, красный, как солнце, горячий как солнце". Другими словами, блин должен выпекаться по всей сковороде, с обоих сторон и так подаваться к столу. Старинный рецепт, который до сих пор используется и является гарантом качества и успеха Gusto блинной.

Сколько может быть видов блинов?

Это зависит от приготовленного теста. Тесто для блинов готовится из трёх главный состовляющих ингредиентов: муки, жидкости и связывающего элемента. Всему этому вкус придаёт соль и сахар. Может быть столько сортов блинов, сколько существует сортов муки  (овсенные, гречневые, кукурузные, рисовые и т.д. ). Также зависит от того, какую жидкость мы используем для разбавки теста: воду (питьевую, родниковую, газированную), сливки, моколо, кефир, йогурт, фруктовые или овошные соки, квас, пиво. Большую роль играет конечно связываешее вещество: яйцо. Оно может разделяться на желток или белок, можно перед тем, как добавлять в тесто яйцо взбить, можно растереть желток с сахаром или солью до белезны или взбить до пенки, от этого будет зависить вкус, цвет и корочка блинов.

Что такое "оладушки"?

Оладушкам приготавливается густое тесто на дрожжах. Оладушки стали популярными намного пожзе чем блины. В производстве Оладушек можно гораздо больше экспеперементировать, создавать интерпритации по вкусу. Даже размер Оладушек может быть таков, какой душе угоден. Тесто для Оладушек может быть не только из муки, но и из кабачков, цукинии, картофеля, моркови или из их частей. Вспоминая старые традиции, можно удтверждать, что картофельные Оладушки с мясом появились в Кедайняй, когда дворяне Радвилы начали у себя в поместье выращивать картофель. Они так и назывались в их честь долгое время - Оладушки Радвилы. Позже , позабыв легенды, картофельные оладушки были названы "жемайтийские блины". Соблюдая традиции и мудрость поколений, Gusto блинные предлагают традиционные оладушки и Gusto производства ""жемайтийские блины".

Что такое блинчики?

Блинчики, как и блины,  выпекаются из похожего теста, но только из намного жидкого. Тесто разливается на специальную тефлоновую поверхность, без добавки какого либо жира, формируется бличик, который легко отделяется от поверхности. Блинчики оставлают незажаренными с обоих сторон, так как они будут ещё зажапеваться, когда в них будут закручивать начинку.  в блинчики закручивают различные начинки: (мясо, птица, рыба, овощи, грибы, сладкие различные). Все Gusto блинчики обжариваются исключительно на специальной поверхности, на очень высокой температуре, без жиров, чтобы выдержать настоящий аромат и вкус. Gusto блинных меню предлагает свыше 40 сортов блинчиков. Заказать блинчик можно не только с начинкой, но также и с соусом на любой вкус. Блинчики подаются со сметаной, маслом, творожным, грибным, овощным, мясным, сладко-кислым, сладким соусами, с вареньем или джемом.